General
Que jamón crudo debo comprar o regalar?
Jul
Como comprar una pata de jamón por primera vez?
Son muchas las dudas que se pueden generar la primera vez que se compra una pata de jamón. Es por eso que este articulo te dará algunas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de elegir un jamón.
Si es la primera vez que vas a comprar una pata de jamón, nuestra recomendación es que elijas una de origen nacional, dado que estamos convencidos de que esta experiencia debe transitarse de menor a mayor y preferentemente que esta cuente con un kit completo para terminar de completar la experiencia.
El curado
Nuestros jamones son de producción propia al estilo artesanal, dado que posee curado a través de un proceso artesanal lo que lo hace bajo en sodio y de un sabor increíble. A diferencia de las demás marcas comerciales, que suelen inyectar sal en ese proceso a los jamones para acelerar el curado, y es por este motivo que muchas veces resultan salados.
El estacionamiento
El estacionamiento que tenga el jamón es crucial a la hora de poder evaluar el sabor, mientras mayor sea el estacionamiento, mas sabroso será el jamón.
Corte del Jamón
Para cortar correctamente el jamón, siempre es preferible contar con un Soporte y un cuchillo jamonero, caso contrario seria muy difícil poder cortarlo correctamente. A su vez el soporte te dará un lugar seguro como para mantenerlo mientras es consumido.
Para realizar un correcto corte del jamón te recomendamos que visites este articulo.
https://jamoneslaestancia.com/2021/01/19/como-cortar-una-pata-de-jamon/
